Valentin-napi szerelem vacsora
2020. Február 14.
Amuse
Kacsamáj bonbon
Leves
Gomba consommé, ravioli, paradicsom
vagy
Vadragu leves, kapros burgonya gombóc, roppanós zöldségek
Előétel
Tahitótfalui pisztráng, édeskömény, tápióka chips, kaviár
vagy
Brazil bélszín tataki, ponzu, hagymák
Főétel
Újzélandi bárány keresztfartő, mentás zöldborsó krém, fekete gyökér, yoghurt
vagy
Kacsamell, répa variációk, ropogós polenta, meggy
Desszert
Fehér csoki, eper, pezsgő
Ára:
11.000,-/fő