ÉTLAP

67Sigma tavaszi, nyári étlap

Áraink az ételekhez ajánlott borok árát (1.600 vagy 2.600 Ft/pohár) nem tartalmazzák.

Kedves Vendégeink! Kérjük, ételallergiával kapcsolatos kéréseit jelezzék a felszolgálónak.

Előételek


Kacsamáj pástétom, briós, meggy – 3 300 Ft
Pajzos-Megyer F Késői Furmint

Tatárbifsztek, marinált zöldségek, füstölt tojás – 3 300 Ft
Bodri Kadarka

Marinált skót lazac, kukorica chips, uborka, wasabi – 3 300 Ft
Pátzay Ágnes cuveé

Galamb mell és rilette, fekete gyökér & tönkölybúza – 3 300 Ft
St. Andrea Pinot Noir, Yealands Sauvignon Blanc

Makréla, répasaláta, pisztácia – 3 300 Ft
Tűzkő Zöld Veltelini

Húsok


Tanyasi csirke kétféleképpen, póréhagyma,
gnocchi & parmezán – 3 500 Ft
Légli Chardonnay

Serpenyőben sült rántott hús ,,Fledermausból”, ratte burgonya, zöldsaláta & uborkahab – 4 000 Ft
Kislaki-Légli Géza Jánoshegy Riesling (Rajnai)

Zöld fűszeres nyúl gerinc, répa ,,cannelloni”, kelkáposzta – 4 500 Ft
Gere Fekete Járdovány

Rozé kacsamell filé, batáta, répák, pak choi – 4 800 Ft
St. Andrea Pinot Noir

Mangalica szűz, gombák, medvehagyma & diós nudli – 5 800 Ft
Figula Sáfránkert Olaszrizling

Móricgáti kacsamáj, ,,lecsó” & rántott cukkíni – 6 500 Ft
St. Andrea Pinot Noir

Fürj, zöldborsó krém, tavaszi kosárka & író – 6 500 Ft
Yealands S1 Sauvignon Blanc

Új-zélandi bárányborda, brokkoli & tarlórépa – 8 500 Ft
Takler Bikavér reserve

Szarvasborjú gerinc, céklák, fekete gyökér & mángold – 8 800 Ft
Gere Fekete Járdovány

Argentin Angus onglet, petrezselyem krém, spárga, BBQ jus – 8 800 Ft
Ipacs Szabó Nászút helyett

Argentin Angus bélszín steak, füstölt zeller, töltött burgonya, hagyma & gombák – 9 800 Ft
Shiraz válogatás – Fekete Pincészet Szekszárd

Prémium marha ajánlat


Wagyu Oyster Blade prémium steak – 12 000 Ft

Usa Omaha Nebraska prémium bélszín steak – 17 000 Ft
Thummerer Cabernet Sauvignon Superrior

Levesek


Korianderes kacsaleves, roppanós zöldségek & házi tészta – 1 900 Ft

Gomba consommé, tortellini, szárított paradicsom – 1 900 Ft

Füstölt burgonya krémleves, konfitált harcsa, zöldalma & kaviár – 1 900 Ft

Halak


Lazacpisztráng filé, citrusos friss saláta & édeskömény – 4 500 Ft
Trapiche Chardonnay / Jásdi Olaszrizling

Fogas filé, tarlórépa krém, zöldséges fricasse – 5 500 Ft

Pátzay Prémium Pinot Gris

Farkas sügér, ricottás ravioli, spenót & spárga – 5 500 Ft
Yealands Sauvignon Blanc, Tűzkő Zöld Veltelin

Vegetáriánus ételek és saláta


Árpagyöngy rizottó, sült répa, cékla, sósmogyoró – 2 900 Ft
Ken Forrester Petit Chenin Blanc

Gnocchi, házi sajtmártás, tökéletes tojás & szarvasgomba – 2 900 Ft
Laposa Friss

Római salátaszív, dió, alma & Csurgódombi joghurtsajt – 2 900 Ft
St. Andrea Boldogságos

Desszert & sajt


Túrógombóc, barack & tejfölhab – 1 700 Ft

Passió, joghurt, karamell – 1 700 Ft

Kókusz, mangó, csokoládé – 1 700 Ft
Kreinbacher Brut Classic

Csurgódombi kézműves sajtválogatás, hagyma chutney,
datolya krém – 2 100 Ft
Márton Pince Jómadár

Kapcsolat

  8000 Székesfehérvár, Oskola utca 2-4.

  info@67sigma.hu

  +36-20/970-49-97

Nyitvatartás

© Copyright 67Sigma

Az oldal sütiket használ a tökéletesebb felhasználói élmények érdekében. Részletekért nézze meg az adatvédelmi nyilatkozatunkat. További részletek.