ELŐÉTEL / STARTER

Marhapofa rétes, kakukkfüves zöldségragu, gomba & lestyán majonéz (G)
Beef cheek strudel, vegetable ragout with thyme, mushroom & lovagemayonaisse (G) 4.900,-

LEVES / SOUP

Bajor kenyér leves, pirított magok, kruton & mangalicasonka (L, G)
Bavarian bread soup toasted seeds & mangalica ham (L,G) 2.600,-

FŐÉTEL / MAIN

Mangalica tarja, füstölt zeller krém, lencse, almás pároltkáposzta & mustármag jus (L)
Mangalica collar, smoked celery cream, lentils, stewed cabbagewith apple & mustard seed jus (L) 6.800,-

DESSZERT / DESSERT

French brioche, szilva, vanília hab & körte sorbet (L, G)
French brioche, plum, vanilla mousse & pear sorbet (L, G) 2.800,-