Étlapunk

67Sigma étlap

Előétel

Tatárbeefsteak, torma,
marinált zöldségek & házi kovászos kenyér (G) 6.800.-

Tokaji aszúban pácolt kacsamáj brülée, lilahagyma lekvár,
bogyós gyümölcsök & házi vaníliás kalács (G,L) 6.800.-

67Sigma vegyes ízelítő & házi kovászos kenyér (G, L) 4.800.-

Levesek

Sütőtök krémleves, alma & tökmag 2.400,-

Kacsaleves, kacsamell, roppanós zöldségek & üvegtészta 2.400,-

67Sigma marhapofa gulyás 2.400,-

Főételek

Préselt csirkecomb, vadas, gombák & szalvéta gombóc (L, G) 6.800.-

Kacsamell, vörösboros alma krém, lilakáposzta & csicsóka 6.800,-

Aranydurbincs, „krumplis tészta”,
póré veloutée & házi aszalt paradicsom (L)6.800.-

Borjú bécsi, petrezselymes burgonya, mézdressinges friss saláta (G) 6.800.-

Sertés pofa, dödölle, mangalica szalonna, tejföl & kakukkfüves jus (L, G) 6.800,-

Roston sült kacsamáj, graten burgonya,
gyöngyhagyma saláta & szilva jus (L) 8.800.-

Szarvasgerinc, fekete gyökér, cékla & kacsamáj bonbon (L) 8.800.-

Desszertek

67Sigma túrógombóc, szílva & fahéjas tejfölhab (G, L) 2.800.-

67Sigma „Somlói galuska” & dió sorbet (L) 2.800.-

Banánkenyér, joghurt mousse & török mogyoró (G, L) 2.800.-

Tészták, saláták

Vadragu, házi ravioli & aszalt paradicsom (G, L) 4.900,-

Gnocchi, házi sajtmártás, dió (G, L) 4.900,-

Spaghetti, házi paradicsomos pesto & parmezán (G, L) 4.900,-

Cézár saláta (G, L) 4.900,-

Vegetáriánus

67Sigma vegyes ízelítő (L) 4.800.-

Zöldfűszeres gombás risotto 4.800.-

Csicsóka, zeller, tormás póré & szarvasgomba 4.800.-

Friss saláta, bogyós gyümölcsök 4.800.-

Steakek

Angus bélszín 15.800,-

Angus ribeye 16.800,-

Választható köret

Szarvasgombás burgonya püré & Sigma fűszervaj (L)1.600,-

Sütőtök krém, grillezett zöldségek & Sigma fűszervaj (L) 1.600,-

Választható extrák

L – laktózt tartalmaz | G – glutént tartalmaz
Áraink forintban értendők